O Szkole
Wydarzenia i Informacje
Bez kuchni ani rusz
Fryzjerstwo - Szkolenia
Fryzjerstwo na wesoło
Informacje o Przetargach
Koło krwiodawstwa
Praktyki zagraniczne
Świat Sportu
Szkolne Koło CARITAS
Szkolne koło PTTK
Technik Informatyk
Wiadomości z biblioteki
Z życia szkoły
Logowanie
Nazwa użytkownika

Hasło



Nie możesz się zalogować?
Poproś o nowe hasło
Lubelskie Inspiracje w Kuchni Polskiej

Lubelskie Inspiracje w Kuchni Polskiej

 

Dnia 15 marca 2018 roku odbył się w Puławach V  Wojewódzki Konkurs Gastronomiczny  „Lubelskie Inspiracje w Kuchni Polskiej”. Szkołę naszą reprezentowali Karolina Kowalczyk i Kamil Grylak z klasy II TŻiUG. Uczniowie przygotowali zakąskę: „Pierożki z serem twarogowym, rybą wędzoną podane na musie z marchwi z nutą kawioru” oraz danie główne: „Polędwiczka wieprzowa sous - vide w towarzystwie grillowanych warzyw, musu z dyni oraz gratin ziemniaczano – jabłkowego”.

 

 

Jury w składzie Jean Bos, Jarosław Jakubczyk, Radosław Osek oraz Agnieszka Filiks bardzo wysoko ocenili zakąskę wyrażając chęć umieszczenia tego dania w karcie menu swojej restauracji. Uczniowie i opiekunowie wygrali nagrodę w postaci warsztatów kulinarnych z kuchni molekularnej przeprowadzonych przez Jeana Bosa Prezesa Stowarzyszenia Euro Toques Polska.

 

 

Składamy podziękowania Jackowi Garnkowi za cenne wskazówki oraz Hurtowni Lobo za otrzymane owoce i warzywa wykorzystane do przygotowań i podczas konkursu.

Gratulujemy i życzymy dalszych sukcesów.

 

                                                                              Renata Głowala, Małgorzata Zadróżna-Piłka

 

 


Poleć tego news'a
Podziel się z innymi:


Sobota, 21 Kwietnia 2018
imieniny: Anzelm, Bartosz, Feliks

Program Mobilność edukacyjna Program Erasmus Plus

Poprzednia galeria
2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008
Tablica ogłoszeń
Ostatnio
3,080,321 unikalne wizyty

od 2007, M.Juszczak, A.Wyskwar
Si-fusion. Vse pravice pridržane. Powered by PHP-fusion. Designed by Si-Fusion.